Tehnici de modelare a pâinii: De la baghete la focaccia
Pâinea este un aliment de bază în dieta oamenilor de milenii și, de-a lungul timpului, a devenit mai mult decât o simplă necesitate alimentară – a devenit o artă. Modelarea pâinii nu este doar un pas necesar în procesul de preparare a acesteia, ci și o modalitate de a crea produse de panificație unice și […]
Continue Reading